Subordinando nuestras acciones a la decisión tomada

El cuello de botella limita nuestro proceso. Ya sabemos qué proceso (por ejemplo, producción, venta,…) y la limitación que presenta. Y claro no tiene sentido ir más allá de la capacidad que la limitación pueda absorber. Es decir, el cuello de botella marca el ritmo del proceso y supedita el resto de pasos del proceso que trabajan por debajo de su capacidad. Mal vamos entonces, claro. En este contexto, Goldratt propuso cambios en la forma de gestionar las empresas.

Su propuesta consiste en un sistema de planificación llamado PULL-PUSH. Dicho sistema consiste en:

• Los procesos previos al cuello de botella deben trabajar de la forma más rápida (PULL). En particular, si consideramos una linea de montaje: cuando el material llega a la linea de máquina, éstas deben procesarlo  lo antes posible hasta el cuello de botella.
• Los procesos posteriores al cuello de botella deben trabajar de la forma más rápida (PUSH). Ello significa que antes se entregaran al cliente.

El objetivo es planificar los procesos de manera que el cuello de botella nunca se detenga para evitar que su condición empeore. En el ejemplo anterior, que la limitación se detenga por falta de material (como consecuencia del fenómeno de los palos de hockey).

¿Cómo evitar que suceda eso? Protegiendo el cuello de botella, asignando un buffer de tiempo al mismo. Pensando en el ejemplo anterior, ¿cuánto antes se quiere que el material llegue a la máquina? Lo que es cierto, es que dicho buffer es complicado de calcular dado que depende de diversas variables, en función del contexto considerado, por ejemplo:

• Tiempo de procesamiento y preparación.
• Averías.
• Flexibilidad.
• …

Para simplificar como punto de partida (recordemos estamos en un proceso de mejora continua), se consideran turnos estándar de trabajo.

Inherent Simplicity

Actualmente estoy leyendo “The Choice” de Eliyahu M. Goldratt (gracias a Mario y en la recamara, “El arte de empezar” de Guy Kawasaky, comprado vía Bubok y gratamente sorprendido por el servicio) y me gustaría compartir con todos la definición de inherent simplicity:

What I mean by Inherent Simplicity is that reality, any part of reality, is governed by very few elements, and that any existing conflict can be eliminated

¿Qué pensáis?

Decidir cómo explotar el CDB

Conocemos la meta. Hemos identificado el CDB. ¿Y ahora qué? En función de la naturaleza exacta del cuello del botella debemos actuar. Es, por lo tanto, conveniente encontrar la palanca que inicia el punto de mejora.

Recordemos un hecho. Bien seguro que existen múltiples CDB. Pero existe uno que es el más crítico y por el que es necesario empezar. Ahora debemos decidir cómo explotarlo. Por ejemplo:

• Consideremos que el sistema de producción no es suficiente para fabricar todos los productos. Es necesario determinar y elegir los más beneficiosos para la empresa. Y atención, no siempre el producto con mayor beneficio unitario forma parte de dicho conjunto.

Respecto la teoría de las limitaciones, el producto más beneficioso será aquel que reporte un mayor beneficio por unidad de tiempo de cuello de botella.

No nos quedemos con sólo la idea de aplicarlos en un contexto de producción. Es fácil pensar en dichos ejemplos, por el propio origen de la teoría así como por el hecho que podemos cuantificar los indicadores: por ejemplo, un minuto ganado en el cuello de botella es una minuto ganado en todo el sistema.

¿Podéis añadir otros ejemplos?